山形名物元祖冷やしらーめん(栄屋本店お取り寄せ)

もうね…
最近は、
お取り寄せラー専門マン(o|o)ですわ笑
さてと、
本日は、コレ!!

山形市『栄屋本店』の「冷やしらーめん」(・ω・)
作り方は、簡単！

スープ、冷水でうすめるだけ笑
はい、完成!!

トッピングのポイントは、胡瓜と蒲鉾(周りが赤いやつ)
チャーシューもお取り寄せ。

冷やしらーめんとは、

まぁ、名前通りの冷たいラーメンです。

が、
ただ冷水でうすめただけのスープなのに、
コクもうま味もあって、チョーまいうー！

あと、東北のラーメンの特徴である、多加水麺が激ウマ!!
山形は、
コレもそうですが、、
南から、
米沢市の「米沢ラーメン」。
南陽市の『龍上海』。
天童市の「鶏中華」。
庄内の「酒田ラーメン」。
そして・・
何より鶴岡の『琴平荘』！！
素晴らしいラーメン王国でｱﾘﾏｽ！
移住したい…(ちょっとだけね)笑
さて、
ホンモノは、コチラ！

ん？？
蒲鉾と胡瓜の配置が逆…
もやしと海苔入れ忘れ…笑
※Yahooショッピング他でお取り寄せ可能。
栄屋本店
023-623-0766
山形県山形市本町2-3-21
https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000008/