さて、
青森を出発し、東北道から秋田道鷹巣ICで国道105号へ出て、秋田内陸を南下することしばし。
日本一の深さを誇る「田沢湖」到着!!
おー！素晴らしい👏
ん？
んんん？？！
こ、((( ；ﾟДﾟ)))こ、こわー！
伝説の「たつこ像」！ヾ(・ω・`;)ﾉぁゎゎ
むかしむかし…この地域に住むまれにみる美少女「辰子」がその美貌を保つために湖の水が枯れるほど飲み、気がつけば大きな龍となり、湖底深くに沈んでいき、田沢湖の主となった…・・・
ますます、こわ！！！
そして、角館到着!!
『自家製麺伊藤』(・ω・)
あの東京の銀座や赤羽にある、名店『伊藤』の総本山ですよ！！
あら？
やってます？？？
恐る恐る二重扉を開ける…
やってました！（笑）
しかし・・・
ダレもおらん( ﾟｪﾟ)ｱﾘｬ
しゃーないので、
シナそばと肉そばのみね。。にしても、券売機Σ(ﾟДﾟυ)ｲﾙ!!???
ガタガタしていると、奥からおじさん登場！
めちゃくちゃズーズー弁(失礼)(笑)
自分でお水を汲んで、
待つ。。
そして…奥から再度おじさんとラーメンが登場!!
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ！
まさに『伊藤』のラーメンです！！
スープ少なめにパッツり麺。
これぞ『伊藤』！
おじさん…、食べている間ずっと話しかけてくる。。
ウワサ通り話し好きな方ですわ（笑）
東京の『伊藤』は、ワシがココで教えた弟と甥がやっているとか、いろんな仕事をしていてある時ふとラーメン屋になろうと思い、最初は購入した製麺機のメーカーの営業マンからラーメンの作りかたを教わったとか…
いろいろ話しをしているうち、仲良くなって、ナゼ『伊藤』のラーメンはスープが少ないのか？って聞いたら、
スープ足してくれました！(笑)(笑)
コレは、かなりレアな画像かと・・
こんな『伊藤』のラーメンは、見た事ない！！！ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!
だいたい、有名店のご主人とかは、気難しい拘りの強そうな人というイメージですが、
てか、ラーメン屋さんのご主人とこんなにいろいろお話しをしたのは初めて( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
Σ(・Д・；)すげぇー！！来てよかった！！！
伝説の角館『伊藤』のご主人、いったいどんな人かと・・・・・
はい、この方です(笑)
(注)ご本人の了承頂いております。
ちなみに…
前に東京赤羽で食べた『伊藤』の肉そばが、、
コレ！！
いやー、わざわざ来てホントに良かった！！これは値打あり！！！
自家製麺 伊藤
0187-54-4077
秋田県仙北市角館町金山下115-66
https://tabelog.com/akita/A0504/A050401/5000078/
自家製麺伊藤(角館市金山下)
ラーメン
