夏休みです(・ω・)ノ
八幡浜からフェリーに乗って、別府ICから大分道→日田IC
→日田市役所へ車を止めて、わりかしすんなり到着しました(^｡^)
大分のB級グルメ、「日田やきそば」
いっぺん食べてみたかった(・ω・)ノ
開店前に一番乗り。お店の前でちょっと待って、入店。
事前に決めてはいるけど、一応メニューを見る👀
えーと、ブレずに「椎茸やきそば」注文し、しばし待つこと、到着！
九州らしくトンコツのスープが付いてきます。
よーく味が染みた椎茸の中央に生卵。
卵と絡めて、いただきます(^｡^)
麺は、太めでパリパリに焼いており、もやしのシャキシャキ感とで、独特な食感ウマし！(^｡^)
ソースは、ウスターベースでしょうか。さらっとしてそんなに濃厚ではないです。
普通の炒めた焼きそばと違い、青ノリもかつお節も乗ってない。これには生卵が合うと思います。
まぁ、普段やきそばは、あまり食べないので、よくわかりませんが…
うん、美味しかったです(^｡^)
ごちそうさまでした♪♪♪
結構ボリュームがあって、日田で、も一軒行くつもりでしたが、・・・ムリ。
やっぱり、うどんとかラーメンとは違いますねぇ(´･ω･`)
さて、熊本へラーメン食べに行こう(・ω・)ノ
天龍
0973-22-7473
大分県日田市田島2-7-6
https://tabelog.com/oita/A4404/A440403/44003135/
天龍(日田市田島)
やきそば
