野暮用があって神戸へ。
神戸のラーメンといえば、『もっこす』らしいです(・ω・)ノ
京都の『第一旭』系のラーメン🍜
醤油がちょっと濃いめです。
ハイ、中華そば780円！
コレ、普通のラーメン、チャーシュー麺は200円増しですが、此れで十分！
ネギ追加100円。
具は、ネギとモヤシとチャーシューだけかな。
麺はね、博多風の細ストレート麺です。
うん、うまいうまい😋
それほど濃厚ではなく、わりかしアッサリしていますね。
チャーシューは、脂身の少ないモモ肉の薄いやつがたくさんあります(^｡^)
常連さんの注文を聞いていると、味濃いめとか麺固とか、半バラ？とか・・
途中で、ネギを乗せ、
卓上にある、ニラ&唐辛子を投入し、
おいしくいただきました♪♪♪
『もっこす総本店』さん、
床が・・・
ヌルヌルでした(*´ω`*)
もっこす 総本店
078-361-3405
兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001546/
もっこす総本店(神戸市中央区)
ラーメン
