土佐赤牛の串が食べたくて…
『道の駅土佐さめうら』へ(・ω・)
さてさて…
…んんありゃりゃ( ﾟωﾟ)
(； ･`д･´)ﾅﾇｯ!?土日のみ・・
ガックリ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
とぼとぼ帰る途中、
ラーメンの幟発見｜д・´) !!
(´･ω｀･)ｴｯ?
コレ…かな？
寄る。
数量限定に弱い笑
で…
入店!!
オシャレなカフェ風
普段はカフェで、週末だけラーメンを出しているとのことです。
一応メニューを見る👀✨
で、数量限定コク旨しょうゆ注文!!
(゜Д゜)ｱｯ!?
待て待て…ラーメン封印中やった(`･ω･ ；)
ま、えいか笑
ご主人がひとりで作り、持って来てくれる。
ほほぉ…
濃口醤油のスープに、生玉ねぎ。
あんまし見たことないビジュアルですね。
おー、こりゃ宗田かな。深いコクが感じられます。
なかなか丁寧に作られた拘りある一品。
麺も、あまりお目にかかったことない感じ。
おお！
コシというか、食感がイイです。
チャーシュー、
好き好きホロホロ系。
この、
メンマの代わりの、山クラゲ?!
めっちゃ食感良し。
あと、
この背脂のようで背脂じゃない？
牛肉かな??なにコレ(・・)?？
いやー、🐴かった❗❗
ラーメン鉢の底には魚粉。
お勘定の時にご主人と話をすると、
ラーメンの食べ歩きが講じてお店を開店。以前は大川村で土佐ジローのラーメンを作っていた。このラーメンは、丸鶏や魚介からスープを取り、醤油ダレも数種をブレンドしていて、麺は、「関西麺業」の特注である等々・・・
かなりこだわっておりますねこりゃ。
高知県土佐郡土佐町。
うどんもラーメンもレベルの高いお店がありますねぇ！！
いや〜、また来よう(｀･ω･)b
MONK
〒１４８５ 高知県土佐郡土佐町 781-3521
https://goo.gl/maps/qJNJz8rYWFmggjsXA
MONK(土佐町田井)
ラーメン
